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Aber warum schneidet sie sie knusprige Schicht ab
Weil zuviele Leute keinen Geschmack haben und das beste Stück, das Knärzje, nicht essen.
Knärzje, kannte ich noch nicht. Wo ich aufgewachsen bin sagt man zum Randstück Knapp, ich kenne noch Knust aber das ist glaube ich bei Brot
Ich kenn Knärzje definitiv für alles Endstückige, egal ob Fleischkäs oder Brot, deshalb würde ich spontan vermuten, Knust ist wohl auch übertragbar