Kollagen wird bei der Aufnahme komplett zersetzt um später vom Körper wieder zu Kollagen zusammengesetzt zu werden. Lieber direkt Glycin zu sich nehmen, welches ein Drittel der im Kollagen verbauten Aminosäuren ausmacht und bei vielen anderen Stoffwechselprozessen benötigt wird. Kann man auch vegan herstellen und hat einen süßen Geschmack. Hier ein Video von Niko Rittenau dazu.