Der Genuss von Matcha ist Tradition in Japan. Weltweit steigt das Interesse an dem Grüntee als Trend-Getränk und Super-Food. Japans Teebauern fällt es immer schwerer, die Nachfrage zu bedienen. Von Dominic Konrad.
  • dubak@feddit.orgM
    2·
    4 months ago

    Als begeisterten Teetrinker nervt mich der Matcha-Trend auch. Objektiv betrachtet ist es aber eine gute Sache, wenn es (vor allem junge) Leute dazu bringt von Softgetränken, Energydrinks oder Kaffee auf Grüntee umzusteigen. Auch die japanische Teebauer und Teehersteller profitieren von Preissteigerungen (siehe z. Bsp. Punkt 18 im Sazens Blogbeitrag)

    • varyingExpertise@feddit.orgEnglish
      4·
      4 months ago

      Leute dazu bringt von Softgetränken, Energydrinks oder Kaffee auf Grüntee umzusteigen

      Irgendjemand wird einen Weg finden auch da 110% Zucker reinzuballern.

    • Teppichbrand@feddit.org
      1·
      4 months ago

      Gib mit deine Top 5 Tipps, Tricks und Erkenntnisse übers Teetrinken! Ich bin nicht besonders tief im Thema:

      1. Normaler Roibusch mit Hafermilch ist lecker
      2. Schwarztee ist mir zu krass
      3. Aromatisierter Tee ist Abschaum
      4. Tee mit Gefühlen im Namen kosten doppelt so viel
      5. Grünen Tee kann man super in kaltem Wasser über Nacht ziehen lassen
      • dubak@feddit.orgM
        2·
        4 months ago

        Ich fühle mich ziemlich überfordert Teetipps zu geben. Spontan fällt mir folgendes ein:

        1. Es ist gerade keine gute Zeit um bei Matcha oder bei anderen geschatteten Grüntees (Gyokuro, Kabusecha) einzusteigen.😁

        2. Schwarztees aus Darjeeling, China und Japan sind weniger stark.

        3. Beim aromatischen Tee unangenehme Komponenten identifizieren (z. Bsp. Hibiskus, Mädesüsskraut, künstliche Aromen) und bei nächstem Kauf als Ausschlusskriterium berücksichtigen. 🧠

        4. Tees mit chinesischen oder japanischen Namen kosten drei Mal so viel 😆

        5. Teure Grünentees am Besten innerhalb von 6 Monaten nach der Ernte besorgen und verbrauchen.